La manzana asada con canela es uno de esos postres tradicionales que reconfortan el alma. Su aroma cálido, su textura suave y su sabor naturalmente dulce hacen de esta receta una opción perfecta para disfrutar sin culpa. Y lo mejor: no necesita azúcar. Solo con ingredientes simples y naturales, puedes preparar un postre delicioso, apto para toda la familia, incluidos diabéticos o personas que evitan el azúcar refinado.
¿Por Qué Elegir Manzanas Asadas Sin Azúcar?
- Son dulces por naturaleza
- Ricas en fibra, antioxidantes y vitamina C
- Bajo índice glucémico si se consume con piel
- Fácil de preparar con muy pocos ingredientes
- Perfectas para postre, desayuno o merienda
Ingredientes
- 2 manzanas grandes (preferiblemente rojas o dulces, como Fuji, Gala o Pink Lady)
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Jugo de 1/2 limón (opcional, para realzar el sabor)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 1 cucharadita de aceite de coco o mantequilla (opcional, para textura extra suave)
- Nueces picadas o pasas sin azúcar (opcional para el relleno)
Paso a Paso Para Prepararlas
1. Precalienta el horno
A 180 °C (350 °F).
2. Lava y prepara las manzanas
Lava bien las manzanas. Si deseas, puedes quitar solo la parte superior del corazón y dejar el resto para rellenar, o cortarlas en mitades.
3. Agrega los ingredientes
Coloca las manzanas en una fuente para horno.
Espolvorea con canela, un chorrito de limón, y añade vainilla o mantequilla si lo deseas.
Puedes rellenar el centro con nueces picadas o pasas.
4. Hornear
Lleva al horno por 25–35 minutos, o hasta que estén doradas y bien suaves al pincharlas con un tenedor.
5. Servir
Sirve caliente, sola o acompañada de yogur natural sin azúcar, crema vegetal ou un poco de coco rallado.
Variaciones Deliciosas
- Con relleno de avena y canela: mezcla 2 cucharadas de avena con canela, nueces y un poco de leche vegetal, y rellena la manzana.
- Estilo crumble: cubre con una mezcla crocante de almendra triturada, coco y canela.
- Versión vegana: usa aceite de coco en vez de mantequilla.
¿Cómo Conservar?
- En la nevera: hasta 3 días en recipiente hermético.
- Puedes recalentarlas en el horno o en una sartén tapada.
Ideal Para…
- Postre ligero y saludable
- Desayuno diferente
- Acompañar con infusiones o té de canela
- Ofrecer a niños y adultos mayores como snack nutritivo
Dulzura Natural en Su Mejor Forma
La manzana asada con canela es la prueba de que no necesitas azúcar para crear un postre realmente sabroso. Es cálido, reconfortante y lleno de sabor gracias a la magia de los ingredientes simples y naturales.
Una receta de siempre, adaptada a un estilo de vida saludable, sin complicaciones y con muchísimo corazón.